Stara šljivova prepečenica kristalno bistra i dopadljive maslinasto-zelene boje, sa nijansom dukat žute. Miris buketni, kompleksan, vanilinsko-balzamnog profila sa blago naglašenim četinarskim primirisom, smiren, somotastog karaktera, veoma dopadljiv. Suze po rubovima čaše obilne i guste. Na ukusu puna, harmonična i veoma pitka. Mekani elagni tanini iz hrastovog bureta, veoma lepo inkorporirani u teksturu rakije. Diskretna prijatna sladunjavost u potpunoj harmoniji je sa blago naglašenim taninskim kiselinama. U rezidualnom delu ukusa prisutne balzamno-somotaste priukusne impresije, prefinjene, veoma postojane, fascinantne.

Ovu rakiju treba konzumirati kao sjajan dižestiv, 16-18 C, posle bogate dnevne ili večernje trpeze, na temperaturi 16-18 C, stara rakijska lepotica vrhunskog kvaliteta.